Pour 2 personnes. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
- Une douzaine d'huîtres
- du vin blanc
- de la crème fraîche
- du gruyère rappé
Préparation
Ouvrir les huîtres, les vider de leur jus et les placer dans un plat allant au four.
Mettre une cuillère de vin blanc sur les huîtres, les recouvrir de crème fraîche puis de gruyère. (On peut aussi utiliser du roquefort ou autre ^^)
Les placer ensuite dans le four à 200° pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien gratiné.
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