Soupe aux oignons

Ingrédients

- 3 gros oignons

- un morceau de beurre

- 30g de farine

- 1,5L d'eau avec un bouillon cube dedans

- Sel, poivre

Optionnel: Du gruyère, des croûtons

Préparation

Faire fondre le beurre dans une casserole. Une fois fondu, ajouter les oignons coupés en lamelles et laisser ramollir en remuant de temps en temps.

Une fois que les oignons sont un peu dorés, on ajoute la farine en remuant. Ensuite on ajoute le bouillon et on remue. Saler et poivrer.

Laisser cuir à feu moyen pendant environ 10 minutes.

Au moment de la déguster, on peut ajouter du gruyère rappé et / ou des croûtons.