La galette des rois

Ingrédients

- 2 pâtes feuilletées

- 50g de beurre

- 75g de sucre

- 2 œufs + 1 jaune

- 100g d'amandes en poudre

- 1 fève

Préparation

1. Étaler la pâte sur la plaque de cuisson du four recouverte de papier sulfurisé. Piquer ensuite la pâte avec la fourchette.
2. Mélanger dans un saladier tous les ingrédients.
3. Étaler le mélange sur la pâte et placer la fève. Refermer délicatement les bords avec la deuxième pâte et bien coller les bords.
4. Faire des dessins sur le dessus avec un couteau ou une fourchette. Étaler le jaune d’œuf sur le dessus avec un pinceau.
5. Enfourner dans le four chaud pendant environ 30 minutes à 200°.