Oeufs cocotte

Ingrédients

- 4 oeufs

- Une boite de lardons

- de la crème fraiche liquide

- du jambon fumé / 4 tranches de bacon

- du gruyère rapé

- sel et poivre

- beurre

Préparation

On fait revenir à la poêle les lardons et/ou le bacon

Dans des petits récipients, déposer le jambon en rond et dans le fond. Verser la crème fraiche et les lardons. (attention à ne pas trop remplir pour laisser de la place à l'oeuf sans que ça déborde)

Casser un oeuf dans chaque ramequin, déposer une ou deux cuillères à café de crème fraîche sur les oeufs puis recouvrir de gruyère râpé. Refermer le ramequin si il a un couvercle.

Mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 10 à 15 minutes.