~ Pour 4 à 6 personnes ~ Préparation : 20 minutes ~ Repos : 30 minutes ~
Ingrédients
- 750g de prunes Reines Claudes
- 1 pâte sablée
- 500g de crème pâtissière
- Facultatif : Quelques pincées de cassonade
Préparation
1. Préchauffer le four à 220°.
2. Beurrer le moule, placer la pâte et la piquer à la fourchette. La mettre à précuire au four pendant 5 minutes.
3. Pendant ce temps, laver les prunes, puis les couper en deux et ôter leurs noyaux.
4. Une fois précuire, verser sur la pâte la crème pâtissière et répartir les prunes uniformément, face bombée sur la pâte.
5. Saupoudrer de cassonade et faire cuire 30 minutes à 180°.
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