Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients

- Une boite de pâtes à lasagnes

- 1 oignons

- 2 gousses d'ail

- 1 carotte

- 1 branche de céleri

- Quelque feuilles de basilic

- 600g de viande hachée

- 800g de sauce bolonaise

- Gruyère râpé / parmesan / mozzarella

- Une sauce béchamel

Préparation

Émincer et hacher les légumes. Faire revenir l'ail et l'oignon dans de l'huile d'olive et y ajouter carotte et céleri et ensuite ajouter la viande. Faire revenir et si possible ajouter un verre de VIN ROUGE. Laisser évaporer.

Y ajouter la bolognaise, sel et poivre, et un peu d'eau et remuer.

Laisser mijoter à feu doux. Et préparer la béchamel

Beurrer le plat à lasagnes, poser une fine couche de béchamel au fond et ensuite mettre:

Lasagnes, bolonaise, béchamel et parmesan ainsi que quelque feuilles de basilic et recommencer jusqu'à ce qu'on arrive en haut du plat.

Sur la dernière, recouvrir que de béchamel avec du gruyère ainsi qu'un peu de beurre.

Enfourner pendant 25 minutes à 200°