Pour un plat pour 4 personnes environ. Préparation: 15 minutes
Ingrédients
- 100g de farine
- 100g de beurre
- 1L de lait
- 3 pincées de muscade
Préparation
Faire fondre le beurre et hors du feu, ajouter la farine d'un coup.
Remette sur le feu et bien mélanger jusqu'à ce que ça se lisse.
Ensuite ajouter le lait peu à peu sans cesser de remuer jusqu'à ce que ça s'épaississe.
Ensuite, ajouter la muscade, du sel et du poivre et remuer sans cesse pendant environ 10 minutes à feu doux.
Quand la sauce devient bien épaisse, elle est prète!
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