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2016-01-11T07:36:24+01:00

Briochettes au four

Publié par Jessica Laborde

Pour 6 personnes (une briochette par personne). ~ Préparation : 5 minutes ~ Cuisson : 10 minutes Ingrédients - 6 briochettes individuelles à tête - 150gr de lardons (ou 4 tranches de saumon fumé) - gruyère râpé (ou boursin) - 6 œufs - du beurre - 6 cuillères...

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2015-08-22T16:06:20+02:00

Baguette de pain

Publié par Jessica Laborde

Pour 2 baguettes de taille moyenne ~ Préparation : 1h30 (+ 20 minutes de levage) ~ Cuisson : 30 min Ingrédients - 340g d’eau froide - 7g à 10g de sel - 500g de farine de type T55 (farine a pain) - 1/2 sachet de levure de boulanger sèche active Préparation...

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2015-07-27T10:41:37+02:00

Pizza faite maison

Publié par Jessica Laborde

Pour 2 à 4 personnes pour des pizzas de taille moyenne. Préparation: 20 minutes, repos : 1 heures, cuisson: ~20 minutes Ingrédients - 300 ml d'eau tiède - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500g de farine "normale" (de blé) - 1 cuillère à café de sucre...

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2015-07-19T13:03:09+02:00

Tian tomates, courgettes, mozzarella

Publié par

Pour 4 personnes environ, cuisson 1h, préparation 10 minutes. Liste d'ingrédients: 1kg de courgettes 1kg de tomates 1 oignon rouge moyen Sel, poivre et thym Sucre (pour fondue d'oignon) Huile d'olive Préparation: 1) Faire fondre l'oignon coupé en rondelles...

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2015-06-14T08:58:18+02:00

Tartinade de thon

Publié par Jessica Laborde

~ Pour 4 à 6 personnes ~ Préparation : 10 minutes ~ Ingrédients -280g de thon en boite -150g ou 200g de fromage à tartiner (type St Moret) - le jus d’1/2 citron - 4 à 6 pincées d’aneth - Sel, poivre Préparation 1.Écraser le thon dans un saladier à l’aide...

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2015-03-15T20:43:59+01:00

Salade de pommes de terre

Publié par Jessica Laborde

~ 6 personnes ~ Préparation : 15 min ~ Cuisson : 15 à 20 min ~ Ingrédients - 800g de pommes de terre à chair ferme - 2 échalotes - 1 oignon rouge - 4 œufs durs - 100g de lardons - 1 boite de thon émietté - sel, poivre - Quelques brins de persil (Optionnel) Préparation...

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2015-03-15T20:41:33+01:00

Roses des sables

Publié par Jessica Laborde

~ Pour une bonne dizaine de roses ~ Préparation : 15 minutes ~ Repos : 30 minutes ~ Ingrédients - 120g de beurre - 200g de chocolat noir - 50g de sucre glace - 200g de Corn flakes Préparation 1. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. 2....

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2015-03-01T17:45:23+01:00

Brioche

Publié par Jessica Laborde

~ 6 personnes ~ Préparation : 10 min ~ Repos : 1h10 ~ Cuisson : 2h ~ Ingrédients - 17 cl de lait - 3 jaunes d'œufs - 1 cuillère à café d’arôme vanille ou fleur d’oranger (on peut également ajouter des pépites de chocolat, de la poudre de coco) - 365 g...

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